Maffé boeuf et riz blanc - L' Afrika Restaurant
Le Mafé (au Sénégal) qui est aussi appelé sauce d’arachide (au Cameroun) ou encore Tigua degué (au Mali) est une soupe bien connue en Afrique de l’ouest. Elle peut être faite avec du bœuf, du poisson, du poulet ou même de façon végétarienne.